Eine historische Geschichte zum Weingut Nichtern existiert nicht, eher eine junge Nachkriegsgeschichte.

Das Grundstück der heutigen Betriebsstätte wurde 1954 von meinen Eltern gekauft, 1958 wurde darauf das heutige Wohnhaus mit kleinen Nebengebäuden erbaut.

Als letztgeborene von vier Kindern wuchs ich mit dem Aufbau des Betriebes auf. 
1975 wurde zum ersten Mal Wein auf Flaschen gefüllt. Sehr schnell entwickelte sich das Flaschengeschäft, so dass schon bald der vorhandene Raum nicht mehr ausreichte. Deshalb wurde 1977 eine Maschinenhalle und einen Fasskeller angemietet.

1980 begann ich mit meiner Ausbildung zum Winzer, die ich 1983 erfolgreich abschloss.
Den Betrieb habe in diesem Jahr ebenfalls übernommen.
Die ersten Jahre war ich damit beschäftigt in diese neue Aufgabe hineinzuwachsen, so dass an eine berufliche Weiterbildung erstmals nicht zu denken war.

1991 habe ich dann im Wintersemester mit der Wirtschafterschule in Oppenheim begonnen. Mein Abschluss als "Staatlich geprüfter Wirtschafter, Fachrichtung Weinbau und Kellertechnik, habe ich 1993 erhalten.

Zu guterletzt habe ich 1995 mit Bravour meine Meisterprüfung bestanden.